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酸汤金针菇
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金针菇的鲜嫩，加上西红柿的醇厚，正是佳配。更何况红白相宜，开胃又营养。炎炎夏日来上一碗这样的汤，也会是个很不错的午餐选择哦！

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
花椒 适量
姜蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    西红柿切碎
  • 步骤 3/7
    少量油炒香姜蒜
  • 步骤 4/7
    炒香西红柿，用铲子按碎加水熬煮，小火熬至味浓。
  • 步骤 5/7
    烫熟金针菇
  • 步骤 6/7
    煮熟金针菇，时间不宜太久
  • 步骤 7/7
    成菜，加入盐，味精调味，撒上小葱
小贴士

1、金针菇不宜煮太久，否则老了。

2、汤汁不用太多，熬久一点，越浓稠越好。

发布于 2020-03-23
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