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爆炒腐竹油菜
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绵绵柳峸阳

非常好吃的一道素菜，简单又快手，亲们可以试试哦~

时间:10分钟内
食材
腐竹 100g
油菜 1小把
油 适量
盐 适量
大蒜 3瓣
小葱 适量
干红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱切花、蒜切末，干红辣椒简称小段备用。
  • 步骤 2/8
    油菜洗净
  • 步骤 3/8
    腐竹泡发
  • 步骤 4/8
    将腐竹和油菜切成小段备用
  • 步骤 5/8
    坐锅烧热，加入适量油，紧接着加入葱、蒜、干红辣椒炒出香味
  • 步骤 6/8
    放入腐竹，开大火，翻炒至金黄色
  • 步骤 7/8
    加入油菜翻炒，加盐炒匀即可出锅
  • 步骤 8/8
    装盘~
小贴士

1.油要多些，火要大些，动作要快些；

2.炒腐竹的时候要炒出金黄色才好吃。

发布于 2019-12-26
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