这是一道非常家常的豆腐做法，也是非常下饭的一道菜。豆腐的魅力就是烹饪得当即可媲美肉食，葱香浸入豆腐，让过油后的豆腐更香浓。做法简单，材料也不复杂，是下班回家还要忙着做饭的你不可错过的好菜噢。
1 一定要选择北豆腐。
2 大葱味重，适合烧出葱味，不适合用小葱来做。
3 油温不要太高时候放入大葱，以免将大葱烧焦了，有苦味。
4 豆腐已经定型时，可以翻炒一下，将调料翻匀。