搜索菜谱、食材
葱烧豆腐
7.8万 热度 145 收藏
兴奋watt

鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃，炒也好、煎也罢，总之我们全家都爱吃豆腐！哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐，做个家常的葱烧豆腐吧~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 350g
油 适量
盐 适量
葱 30g
姜 5g
料酒 10ml
生抽 10ml
老抽 5ml
白糖 5g
水淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将豆腐切成片备用，葱、姜洗净。
  • 步骤 2/7
    平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。
  • 步骤 3/7
    切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    加少许水，焖2分钟。
  • 步骤 6/7
    水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。
  • 步骤 7/7
    盛入盘中，趁热享用吧！
小贴士

出锅前撒盐和鸡精调味即可。

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱