豆腐的美味和营养价值是家喻户晓、尽人皆知的。豆腐的做法也是多种多样，煎炒烹炸样样都行，道道好吃。我今天选择了一种最简便的家庭制作方法，用时少，出菜快，材料也是最少的，只用到了豆腐和葱两种食材，但味道却非常的香浓美味，可口下饭。
豆腐煎制时，一定等一面定型变色后再翻面，否则容易断开影响成型。