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冬瓜蒸卷
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欢乐reckless

以前不太喜欢吃冬瓜，但是这样做过以后就很爱吃了。其实还是因为我喜欢包着肉馅的食物吧？

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 1块
胡萝卜 1小段
青椒 1小段
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜切成一样薄厚大小的片，尽量切薄
  • 步骤 2/7
    猪肉加葱姜剁成肉馅用生抽，盐和胡椒粉搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    用开水焯一下冬瓜片，不要太长时间，变透明就行
  • 步骤 4/7
    赶快捞出
  • 步骤 5/7
    用冬瓜片依次卷起肉馅，洒上胡萝卜碎
  • 步骤 6/7
    开水上锅蒸8分钟
  • 步骤 7/7
    出锅后往炒锅里篦入汤汁，小火烧开，加入蒸鱼豉油，水淀粉勾芡浇在冬瓜卷上即可。
小贴士

无

发布于 2019-12-26
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