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韩式泡萝卜
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惠甄浮期妄年

和老公吃韩餐，老公一下迷上了店家免费提供的泡萝卜，叫我回来也做一点，按照店里吃的味道回来配了佐料，果然泡出了酸甜爽脆的萝卜！

食材
花椒 一小撮
泡椒 一筷子
糖 适量
盐 适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    开水中放花椒，糖，盐，稍煮一会，关火后加入适量白醋，尝尝咸甜酸度，再适量增加几种佐料；晾凉后待用；本来还放了八角，吃了感觉味道太突兀了，以后还是不要放了；糖醋比例高一点更爽口！
  • 步骤 2/3
    萝卜切丁；
  • 步骤 3/3
    放凉的佐料水装满容器，密封冷藏腌制三五天后拿出来尝尝是否入味，即可食用！
发布于 2018-07-26
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