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秋季食补萝卜当先---韩式辣萝卜
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衅珊茸德票

韩式辣白菜大家都知道也喜欢吃吧，用腌制辣白菜的方法制作辣萝卜也是不错滴哟。。萝卜是物美价廉的秋季滋补食材。萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！

时间:10分钟内
食材
白萝卜 500g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
鱼露 适量
盐 5g
韩式辣椒粉 适量
白醋 20ml
糖 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把萝卜洗净切成条。
  • 步骤 2/6
    加入盐腌制30分钟。
  • 步骤 3/6
    把蒜剥皮拍碎。
  • 步骤 4/6
    葱姜切碎。
  • 步骤 5/6
    把葱姜蒜碎，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。
  • 步骤 6/6
    把腌制的萝卜条挤去水分，加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。
小贴士

叨唠；萝卜条用盐腌制后要挤去萝卜条的水分。腌制萝卜条的容器要无水无油

发布于 2024-10-11
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