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冬菜蒸肉饼
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我家两宝贝经常钦点这道菜，蒸好一上桌瞬间被瓜分了，而且吃饭也比平时快。真的很下饭的。

食材
猪肉三肥七瘦 500g
冬菜 50g
生抽 一汤匙
盐 适量
浓缩鸡汁 一汤匙
姜 一小块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所有材料，冬菜用清水浸泡10分钟，猪肉洗净放料理机里搅成肉沬。
  • 步骤 2/4
    把冬菜，姜放进料理机和猪肉一起搅拌成肉泥。
  • 步骤 3/4
    放盐、生抽、鸡汁拌均匀，猪肉泥放盘子里按扁，约1厘米的厚度吧。
  • 步骤 4/4
    锅里放水大火烧开，把生猪肉饼放进去蒸10分钟就可以了。
小贴士

我用的是凤球唛浓缩鸡汁，汤汁用来拌饭味道不错哦。

发布于 2018-07-04
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