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冬菜蒸肉饼
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pantry爱迟到

没什么好诉说的了~就懒人餐单啦~

超简单快手又美味~

食材
冬菜 50克
五花肉 200克
香油 1／4茶匙
水 50毫升（约和肉饼持平的水量）
葱花 1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬菜清洗一下~用手渣干水份~然后再用一碗新的水浸泡着。
  • 步骤 2/5
    五花肉剁成肉碎（你也可以直接在肉档买现成的肉碎）。
  • 步骤 3/5
    肉碎放入蒸的盘子里~冬菜用手抓一下渣干水份将其放入肉碎中抓均匀~加入香油再抓均匀~加水在肉饼不要超过肉饼的平面。然后直接放在饭煲的蒸格上蒸即可。（*注意！肉饼不要摊太厚，太厚不易熟！摊约一公分左右的厚度即可，除非你是放锅蒸。）
  • 步骤 4/5
    完成啦~要来一口吗？
  • 步骤 5/5
    这就是我用的冬菜~
小贴士

想要肉更嫩些~所有肉饼食材拌均匀后加少许生粉抓均匀才拿去蒸。

发布于 2018-10-29
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