搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
凉拌大头菜
11.3万 热度
20 收藏
世界和平爱豆发财
台湾版的凉拌大头菜,平时当配菜吃真的不错。
食材
大头菜
2
油
适量
盐
适量
辣椒
4
蒜
半头
香油
适量
酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
准备好材料,把大头菜去皮,尽量去的厚一点,不然有筋,吃起来口感不好。大蒜切末,辣椒切段。
步骤 2/4
切成方块,不要太大,会不好入味。
步骤 3/4
加盐巴,按摩五分钟,这步是为了把大头菜的水逼出来,吃起来才不会有生味,大概腌30分钟,腌好后用煮开的凉快水洗一下,就可以多放几天。
步骤 4/4
洗好后加点盐巴,酱油,蒜末,辣椒段,食用油,芝麻油,搅拌均匀即可。
小贴士
放冰箱里,吃多少取多少,才比较不容易坏。爱吃辣椒可以多放点⋯⋯
发布于 2019-01-14
评论
相关菜谱
凉拌大头菜
枉薨
7.3万热度
141收藏
凉拌大头菜
淡墨文竹秋竹
13.2万热度
20收藏
乐山风味凉拌大头菜
緈諨棒棒糖乄捷
13.4万热度
32收藏
凉拌大头菜
zheng炀
10.3万热度
49收藏
韩式凉拌大头菜
酥炸西红柿
10.7万热度
921收藏
凉拌大头菜黄瓜
参差handout
9.9万热度
121收藏
凉拌大头菜
失眠overlook
1.3万热度
191收藏
凉拌大头菜
淇沪上雨天颜雨
3.9万热度
167收藏
凉拌大头菜
离恨总随风辰沛
4.9万热度
96收藏
凉拌大头菜
ion颤抖
9.2万热度
10收藏
黄瓜凉拌大头菜
单恋
1.8万热度
125收藏
凉拌大头菜
自彼谂蚀壳_
7.7万热度
57收藏
凉拌大头菜
思量duplicate
12.3万热度
5收藏
凉拌大头菜
荀南蔷北薇
7.9万热度
9收藏
凉拌大白菜
斗勤烦每挠
3.9万热度
136收藏
四季生拌大头菜
noted水龙头
9.3万热度
40收藏
炝拌大头菜
浮辰辰辰
29.6万热度
44收藏
凉拌大杂菜
焉曰访磷捞
7.3万热度
90收藏
清爽凉拌大白菜
persist红嫩
7.4万热度
726收藏
呛拌大头菜
戎青旅半醒
1.6万热度
151收藏