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凉拌大头菜
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淇沪上雨天颜雨

卷心菜卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品种之一

时间:10分钟内
食材
大头菜 300g
老醋 适量
小红辣椒 1个
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大头菜切成细丝,锅里放热水烧开后,把大头放入焯半分钟即可
  • 步骤 2/4
    捞出来拧开水分,放在盘子里
  • 步骤 3/4
    放入小红辣椒,白糖,味极鲜,盐,味精
  • 步骤 4/4
    油烧热后,倒入铁盆里,最后再放入山西老醋
小贴士

因为要用热油烫一下,所以要放在铁盆里.

发布于 2022-07-31
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