我家某人吃什么都得配些咸菜，没有咸菜也得吃些什么大葱、黄瓜的蘸酱吃，不然他就觉得这顿饭吃着没味儿。今天看家里有黄瓜和大头菜，就做个口味凉爽又咸咸的佐餐小菜，满足他这个口重者的需要吧。
1 黄瓜拍松易入味。
2 凉拌酱油的细菌含量不会超标，更适合凉拌。
3 放入冰箱冷藏会使小菜更入味。