刚到外地工作时常做的凉拌菜。食材不限地区都能容易买得到，都能做得到的简单易做的一道美味韩式凉拌菜。今天做白菜泡菜，家里有剩下的大头菜顺便做了这道回想以前的，现做现吃的酸甜酸甜有点辣辣的凉拌菜。
1. 吃不了辣的话可以不放辣椒粉。
2. 醋是一定要放的。不怎么喜欢酸可以放少许，喜欢吃酸可以多放，但保管久了也会变酸，所以要按个人的喜好来定 量。
3. 也可以放少许味精来调味。
4. 有鱼露可放少许。
5. 我是还用了自己做的青梅汁（酸酸甜甜味道）。