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自制午餐肉
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tensile公斤

小朋友喜欢吃午餐肉，外面买的不放心，就自己试着做

食材
鸡蛋1 个
面粉 20克
盐 5克
胡椒粉 少许克
梅肉 400克
生粉 20克
耗油 10克
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉糜和生粉面粉糊糊拌在一起
  • 步骤 2/5
    朝一个方向搅拌
  • 步骤 3/5
    装入乐扣玻璃盒子
  • 步骤 4/5
    盖上锡纸
  • 步骤 5/5
    用绞肉机把肉绞好备用，鸡蛋、面粉、生粉、加字点点水，搅拌均匀成糊糊状，再将肉糜和调料一起用筷子搅拌均匀，朝一个方向多搅动，装入耐热模具，盖上锡纸，在蒸锅里蒸30分钟左右，取出切片就可以吃了。
小贴士

我没有加红曲粉，所以颜色不好看。

发布于 2018-09-17
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