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自制酸豆角
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七色花爱恋雨阳

夏天就是喜欢吃豆角，开胃一点的就是酸豆角了，自己做

食材
新鲜豆角 适量
花椒 适量
盐 适量
热开水 一大碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买来的豆角清洗干净，控干水分
  • 步骤 2/7
    豆角绕一下，放入干净的瓶子里
  • 步骤 3/7
    热开水一大碗，放入一小把花椒，盐，盐的量到能融化位止，晾凉了
  • 步骤 4/7
    花椒水倒入瓶子里，盖住好，再倒一点点米醋。瓶盖盖一层保鲜膜，盖紧瓶盖。放在阴凉处，这种高温天一个星期可以做好酸豆角了
  • 步骤 5/7
    冲洗干净，切成小丁
  • 步骤 6/7
    和肉丝一起炒
  • 步骤 7/7
    和胡萝卜丁一起炒，酸酸的很爽口
发布于 2018-08-08
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