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腌制酸豆角
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铅笔periodic

夏天的时候没有食欲，一碗酸豆角能让人瞬间垂涎

食材
长豆角 适量
蒜头 1个大的
白醋 少量
食盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蒜头剥干净，食材和手都注意不要沾生水
  • 步骤 2/5
    长豆角不用洗，用盐给每一根豆角揉搓一遍，几个小时后豆角腌的软软的即可
  • 步骤 3/5
    然后水烧开放入盐，尝尝很咸那种就可以，待水冷却
  • 步骤 4/5
    把腌制的豆角装入容器中，放入蒜头将冷却的水倒进去没过豆角放入适量白醋即可！盖上瓶盖等上一个星期
  • 步骤 5/5
    后面吃的时候记得仔细洗洗，因为前面没洗
发布于 2018-08-05
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