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泡菜猪肉锅贴
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笛号踪峙绽

作为重口味星人，去年就开始脑补泡菜猪肉锅贴会有多好吃！跨了个年终于吃上啦！清淡口慎做！

食材
猪肉 适量
泡菜 适量
小葱 适量
香油 适量
生抽 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉剁成肉末，加一咪咪盐、香油、生抽顺着一个方向搅打；泡菜切碎，小葱切葱花一起加入猪肉末，顺着一个方向搅拌均匀。 和馅儿前少点水，取少许馅儿团成小球煮熟之后试试口感，淡了加点盐。
  • 步骤 2/6
    方饺子皮，将馅儿排中间
  • 步骤 3/6
    在四周抹点水，对折粘起来即可
  • 步骤 4/6
    做好的锅贴可以撒面粉冷冻
  • 步骤 5/6
    热锅冷油，放入锅贴，将底部煎金黄色，倒入没过锅贴三分之二的冷水，煮开后小火盖盖子焖，重复一次。待汁水收干，再加点油翻面煎片刻
  • 步骤 6/6
    出锅撒黑芝麻葱花，泡菜猪肉锅贴比较重口味，可以配清粥食用
发布于 2018-07-30
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