這是一道使用橄欖油會非常好吃の料理。家裡有橄欖油的話，不妨試試～
橄欖油對防治心血管疾病，以及肝的保養具有功效。就算油稍過，也能安心食用的簡單菜色。
以下是兩人分量
1、這道菜使用橄欖油別有風味，若使用其他油品會略失色，口感也會稍膩。
2、葡萄干帶點酸甜的口感，能淡化菠菜的青澀味。
3、在鍋內炒鹽及胡椒粉是為了可以快速融化，以便拌炒。
4、超簡單健康又符合中國人口味的西化料理。