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虾仁菠菜疙瘩汤
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虾仁菠菜疙瘩汤,好喝又养胃,味道鲜美,宝宝也爱喝!

时间:10-30分钟
食材
虾仁 100g
菠菜 250g
普通面粉 230g
香油 适量
盐 适量
味素 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：虾仁、菠菜、面粉。
  • 步骤 2/11
    用净水一点一点的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。
  • 步骤 3/11
    菠菜用清水洗净。
  • 步骤 4/11
    锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下。
  • 步骤 5/11
    焯好的菠菜用凉水过凉，捞出。
  • 步骤 6/11
    挤掉水分，切成小段备用。
  • 步骤 7/11
    锅里放入适量的水烧开。
  • 步骤 8/11
    在放入虾仁，同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起。
  • 步骤 9/11
    再次烧开后，面疙瘩都浮起来，放入菠菜、盐、味素。
  • 步骤 10/11
    放入适量的香油。
  • 步骤 11/11
    烧开后，面疙瘩煮熟即可。
小贴士

做面疙瘩时，水一定要一点一点的往面里倒，一边倒一边用筷子搅拌。

发布于 2020-01-02
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