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菜疙瘩汤
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褒花颜与夏

早饭吃的比较晚到中午的时候感觉不是很饿，可是如果吃晚了晚餐也会跟着晚，所以中午就准备弄个菜疙瘩汤来吃吃。

时间:10-30分钟
食材
粉丝 1把
胡萝卜 1段
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
麻油 适量
豆芽 适量
白菜叶 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    白菜切丝
  • 步骤 3/11
    粉丝冷水泡软切成段
  • 步骤 4/11
    胡萝卜切丝
  • 步骤 5/11
    锅中加入食用油加热，放入豆芽
  • 步骤 6/11
    加入胡萝卜
  • 步骤 7/11
    加入白菜和调料
  • 步骤 8/11
    倒入一碗高汤
  • 步骤 9/11
    把面粉加少量的水揉成碎面疙瘩
  • 步骤 10/11
    汤开后把面疙瘩洒入汤锅用勺子搅均匀
  • 步骤 11/11
    打鸡蛋打个小口，洒入锅中，出锅淋点麻油即可
小贴士

揉面团疙瘩的时候水不要一下子加够，要一点点加，疙瘩越小越好吃，疙瘩大了嚼起来口感不好

发布于 2024-07-10
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