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小青菜疙瘩汤
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夕阳equivalent

记忆中小时候妈妈做的疙瘩汤，烩点菜叶进去，热乎乎的下肚特别满足......好久没吃过这种美食了，现在农家小青菜新鲜上市了，买了一把回家做一碗疙瘩汤吃吃～

时间:10分钟内
食材
鸡毛菜 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
面粉 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前准备好面糊，不要太稀，太稀不易成行
  • 步骤 2/5
    青菜洗干净凉水，锅内热油，放入菜翻炒
  • 步骤 3/5
    翻炒一下锅里倒入水，烧开
  • 步骤 4/5
    水开后慢慢往锅里倒面糊，大小根据每次倒的面糊量决定
  • 步骤 5/5
    继续烧开后放盐，味精出锅
小贴士

面糊注意不能太稀，否则倒入锅里不易成行容易散掉

发布于 2022-03-14
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