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韩式黑豆炸酱
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曾深爱过convert

消耗黑豆…

食材
黑豆 适量
大蒜 适量
花生油 适量
高汤 适量
酱油 适量
米酒 适量
糖 适量
玉米淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黑豆提前泡发，大蒜压成蒜泥。泡好的黑豆上高压锅压制半个小时至酥烂。
  • 步骤 2/3
    用搅拌机把黑豆和汤水一起搅拌成糊状。
  • 步骤 3/3
    热锅入油，中火加入黑豆糊以及其他原料，不停的搅拌防止糊锅，直到黑豆泥粘稠为止。
小贴士

酱油和糖根据自己口味来放，不过这玩意不是空口吃，是要拌面的，我建议口味做重一点。

发布于 2018-07-17
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