这个方子做出来的桃酥真的很有儿时的味道,很是怀念啊,喜欢的朋友快来试试看吧……
做好的桃酥面团大约450g~
我分成了50g一块,直径大约10cm~
很大一片,吃起来好有幸福感~
这款桃酥成功与否的标志就是会不会出现裂纹~面团的湿度一定要格外注意;
要想做出正宗的桃酥,碳酸氢铵一定是不可以省略的~
没有猪油的话,黄油也可以做,就是没有猪油做出来的酥脆,但可以多一些奶香味~
喜欢的朋友们快来试试吧,期待大家上传作品喔……