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老式桃酥
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善良strip

简单的做法，怀旧的味道。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
猪油 100g
鸡蛋 1个
白砂糖 80g
小苏打 1/4tsp
泡打粉 1/2tsp
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    白砂糖；
  • 步骤 2/11
    加入鸡蛋；
  • 步骤 3/11
    混合搅打均匀；
  • 步骤 4/11
    加入猪油，尽量拌匀；
  • 步骤 5/11
    面粉中加入小苏打和泡打粉，混匀；
  • 步骤 6/11
    倒入油蛋液；
  • 步骤 7/11
    切拌均匀成团；
  • 步骤 8/11
    分成小份；
  • 步骤 9/11
    揉圆、摁扁；
  • 步骤 10/11
    表面刷蛋液，撒黑芝麻点缀；
  • 步骤 11/11
    预热好的烤箱，185℃、15min。
小贴士

烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调节，烤到表面上色就差不多可以出炉了。

这个季节猪油比较难溶，可以先微波融化加入或者跟我一样粗放的亲，就直接这样混吧混吧，反正还是要和面粉在混合的，会均匀哦~

发布于 2023-07-05
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