和蛋糕比起来，妈妈更喜欢吃香酥的饼干，正好昨天朋友送来几斤核桃，这不，派上用场了，做了香香酥酥的桃酥饼干，结果妈妈很喜欢，一口气吃了三四块。
本来按原方子，这款桃酥用的核桃仁要用烤箱180度烤7-8分钟，结果我才烤了5分钟不到就烤糊了，所以我就直接用核桃仁切碎加入到面粉里，效果还是不错的。烤箱的温度根据各个烤箱的情况而定，有的烤箱温度高一点180度就可以了，要注意观察，桃酥上色稍微深一点点就可以了。