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30分钟吃上自制老式桃酥
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小海梅花疏淡

婆婆说前几天别人送的“额谷”桃酥饼干很好吃，

时间:30分钟-1小时
食材
花生油（色拉油） 110克
普通面粉 240克
鸡蛋 1个
糖（砂糖、棉白糖） 85克
山核桃（核桃） 50克
泡打粉 1/2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生油中加入鸡蛋和糖搅拌均匀，鸡蛋不要打发。
  • 步骤 2/7
    山核桃（核桃）用烤箱烤香，150度烤10分钟左右；
  • 步骤 3/7
    面粉和泡打粉混合均匀后过筛子。
  • 步骤 4/7
    花生油中加入山核桃和面粉，用刮刀切拌成面团。不要过分揉搓，成型即可。
  • 步骤 5/7
    面团分成小份，揉圆放在烤盘中。
  • 步骤 6/7
    用手按压成圆饼，四周自然裂开。
  • 步骤 7/7
    上面撒上芝麻，烤箱预热200度，烤时降到180度烤20分钟左右。
小贴士

个人喜欢吃烤的火大些的，更酥脆！

发布于 2018-07-15
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