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莲子玉米粥
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思量duplicate

养生粥喝起来

食材
玉米碎 80g
大米 80g
糯米 50g
莲子 50g
红枣 3颗
冰糖 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲子提前放入温水中浸泡半小时，然后洗净待用
  • 步骤 2/6
    红枣洗净，去掉枣核，然后用手将枣肉掰成小块备用
  • 步骤 3/6
    大米、玉米碎、糯米一起淘洗干净，然后放入锅中
  • 步骤 4/6
    将莲子也一同放入锅中，一次加足够的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮
  • 步骤 5/6
    40分钟左右后放入掰好的红枣，继续小火熬煮15分钟左右
  • 步骤 6/6
    最后加入冰糖，搅拌至融化，即可出锅
小贴士

莲子市面上一种是有心一种是无心的，如果有心泡好后，可将里面的心去掉，这样熬出来的粥口感更好，加糯米是为了使粥口感更稠，不喜欢太稠的可以少加或不加

发布于 2018-10-05
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