薏仁莲子枣米粥
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所言皆尘土

薏仁味甘,淡,性微寒,有健脾,养胃,补肺,利水等功效。薏苡仁能增强肾功能,有利尿作用,可用于治疗消化不良,脾虚泄泻及肌肉,关节酸痛等老年性疾患,所含纤维素还能预防老年性便秘。薏仁中的薏仁素等物质,可以增强机体免疫力,抑制癌细胞生长,具有抗癌,防癌功效。薏仁是一种很好的抗衰益寿食品,与莲子,红枣,黑米共煮为粥,有健脾养胃,利湿之效,适于中老年人,尤其是脾胃虚弱,贫血,慢性胃炎者食用。

时间:1-2小时
食材
薏米 25g
红枣 3枚
莲子 15g
黑米 50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用料1
  • 步骤 2/13
    用料2
  • 步骤 3/13
    莲子洗净沥水
  • 步骤 4/13
    薏米洗净沥水
  • 步骤 5/13
    黑米洗净沥水
  • 步骤 6/13
    红枣洗净去核
  • 步骤 7/13
    将所有材料倒入炖盅
  • 步骤 8/13
    加入清水
  • 步骤 9/13
    在电炖锅中倒少量水
  • 步骤 10/13
    放入炖盅
  • 步骤 11/13
    低温档隔水炖煮2-3小时
  • 步骤 12/13
    米烂豆酥
  • 步骤 13/13
    盛出食用
小贴士

煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料。

没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。

发布于 2019-09-09
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