莲子小米粥
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莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱,食少泄泻及皮肤病患者,如湿疹、荨麻疹等。

时间:1-2小时
食材
莲子 25克
小米 50克
适量
枸杞 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用料
  • 步骤 2/7
    小米洗净,倒入大碗
  • 步骤 3/7
    莲子洗净,放入碗中
  • 步骤 4/7
    加适量水
  • 步骤 5/7
    放入电炖锅中,隔水炖煮2-3小时
  • 步骤 6/7
    米烂粥成
  • 步骤 7/7
    盛出,以枸杞作点缀
小贴士

莲子通常去心食用。但,对于一般补养可以不用去芯,若偏于对症食疗,则应去芯。

此粥可加红糖调味,1日3餐食用。

发布于 2018-08-21
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