莲子小米粥
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思纬

忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。

莲子具有补虚损,养心安神,健脾止泻的功效。小米性味甘咸,具有滋养肾气,健脾胃,清虚热的功效。两者共用,对于食欲不振,消化不良,形体消瘦,乏力,消渴,失眠等症颇有助益。

懒人么,用了电炖锅,睡觉的时候粥就煮好了

时间:1-2小时
食材
莲子 35克
小米 100克
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用料
  • 步骤 2/9
    莲子洗净沥水
  • 步骤 3/9
    小米略淘洗
  • 步骤 4/9
    二者同入电炖锅内胆中
  • 步骤 5/9
    加水至满
  • 步骤 6/9
    加盖
  • 步骤 7/9
    电炖锅中加适量水
  • 步骤 8/9
    放入内胆,加盖,通电,低温档,炖煮一夜
  • 步骤 9/9
    清晨米烂粥成
小贴士

小米略淘洗两遍即可,无需大力淘洗,以防营养流失。

无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮,但莲子需事先浸泡,以便煮酥。

发布于 2018-06-29
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