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葡萄干桂圆粽子
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雾气personality
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食材
糯米 500克
粽子叶 100克左右
葡萄干 少许
桂圆肉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米清洗后放20分钟备用
  • 步骤 2/12
    粽子叶三张一并，剪去头部
  • 步骤 3/12
    将粽子叶卷成桶状
  • 步骤 4/12
    先装少许糯米
  • 步骤 5/12
    再加入桂圆肉
  • 步骤 6/12
    再装些糯米，再加些葡萄干
  • 步骤 7/12
    然后将米装满
  • 步骤 8/12
    再压实
  • 步骤 9/12
    然后将多出的粽子叶盖好，成三角形
  • 步骤 10/12
    顺着折起
  • 步骤 11/12
    用线扎好扎紧
  • 步骤 12/12
    然后将粽子放入电高压锅中，水没过粽子，20分钟。三小时后开盖
小贴士

1、糯米可以泡也可以不泡，根据各人口感决定。

2、包粽子一定要扎紧绳子，不然容易开列。

3、水要没过粽子，时间长一点再取出锅。

发布于 2018-07-13
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