葡萄干豆沙粽
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吐司

很喜欢过端午,就是因为端午可以吃到粽子!小时候根本就没吃过,所以现在特别喜欢粘粘的食物!有一次带老爸老妈去吃自助餐,好多的食物,但爸爸就是喜欢吃粽子,我跟老爸说粽子很撑人,你吃点别的吧,肉啊,虾啊,别吃这种东西,一点点就饱了。但爸爸说他就喜欢吃这个,所以一顿自助餐,老爸别的没吃就吃粽子了。要是以前,恐怕我也会像老爸一样,只是因为自己现在吃多了,所以不感觉有多好吃了!本来想做两种粽子,糯米粽和西米粽,但西米粽不成形了,可能是时间长了,所以就不上图了,连我自己都觉得看不下去!这周父亲节,下周端午节,包好粽子准备过节了!

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
葡萄干 适量
花生 适量
粽叶 适量
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粽叶提前泡上,用水煮5分钟左右
  • 步骤 2/8
    提前泡好的糯米、葡萄干、花生
  • 步骤 3/8
    取一片粽叶卷成筒状
  • 步骤 4/8
    先装一些糯米,再放一点豆沙(我用的是西米粽的过程图)
  • 步骤 5/8
    再铺一层米
  • 步骤 6/8
    把上面的叶子折下来包紧
  • 步骤 7/8
    用绳子把粽子捆好
  • 步骤 8/8
    高压锅上汽后转小火1个小时即可
小贴士

粽子的形状其实没必要那么讲究,尤其是对于像我这种刚学会的新手,只要把糯米包上,煮的时候不漏米就好了!煮的时候一定要够!

发布于 2022-08-01
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