说起粽子,小时候每年妈妈都是亲手包粽子,我也是很小时候就学会了,记得当时就是包的【葡萄干大枣粽子】这款粽子酸甜可口,甜而不腻,是我们家最受欢迎的一款粽子,送给我朋友也是最受到欢迎的一款,这里分享给大家,希望大家支持和喜欢。
1、泡米要根据温度,时间多少取决你要吃的口感。其实是米泡的时间合适是粽子好吃的关键之一,喜欢泡的时间长点
的,等米有点米香出来是最好吃的,很糯很糯的。
2、粽子叶子要煮一下,很结实也好用,不容易破损。
3、葡萄干比较酸,不易放的太多。
4、煮大火煮开小火焖煮,然后停火后别着急出锅,在焖半小时。