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小枣江米粽子
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撒娇hit

一年又年端午节，粽子不可少，糯糯枣甜

时间:30分钟-1小时
食材
圆粒糯米 500g
小枣 300g
竹叶或苇叶 2袋
马莲 2把
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米，小枣洗净泡上过夜备用
  • 步骤 2/12
    竹叶和马莲提前煮半小时放凉备用
  • 步骤 3/12
    二张竹叶错开重叠一起，然后卷成漏斗形
  • 步骤 4/12
    先放少许糯米加上一个小枣
  • 步骤 5/12
    在放一层糯米加放三颗枣
  • 步骤 6/12
    最后放一层糯米
  • 步骤 7/12
    压紧两边折过来像三角状
  • 步骤 8/12
    系紧马莲，用剪刀剪去多余竹叶即可完成
  • 步骤 9/12
    全部放入煮锅中，水过粽子一拳高，压上个盆子
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖中火煮一小时，关火焖一小时即可
  • 步骤 11/12
    然后拿岀控下水即可享用
  • 步骤 12/12
    软糯香甜小枣粽子一起品尝吧
小贴士

糯米，小枣提前泡上不低于4小时，无论竹叶或苇叶煮好备用，包好文火煮1小时焖1小时

发布于 2022-05-16
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