好吃到不行的红豆红枣黑米粽子
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朗谒仲鸭簇_

每年端午节包粽子都是必修课。这个配方的味道适合北方比较喜欢甜食的亲们。

时间:1-2小时
食材
粽子叶 15片左右
糯米 500g
红豆 少许
黑米 少许
红枣 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将粽叶叶和马莲叶洗干净,煮透,这样容易包。
  • 步骤 2/12
    把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
  • 步骤 3/12
    剪去前面的头。
  • 步骤 4/12
    叶子头往回转下。
  • 步骤 5/12
    灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
  • 步骤 6/12
    把叶子往内测折,同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方),让一部分叶子,压过边缘。
  • 步骤 7/12
    将露出的部分,对折,沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
  • 步骤 8/12
    在刚才,双手按压的位置,系上绳子。
  • 步骤 9/12
    这个一定一个挨着一个码好。
  • 步骤 10/12
    如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟。
  • 步骤 11/12
    北方的亲们喜欢甜的,撒上糖就可以吃咯~
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

红豆提前一天浸泡,其他需要浸泡3小时左右。

发布于 2018-06-25
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