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冬瓜薏米龙骨汤
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食材
龙骨 适量
冬瓜 适量
薏米 适量
姜片 适量
盐 适量
鸡精 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净
  • 步骤 2/8
    冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫
  • 步骤 4/8
    高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
  • 步骤 5/8
    大火烧开，上汽后，转中火，15分钟
  • 步骤 6/8
    待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐
  • 步骤 7/8
    再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开
  • 步骤 8/8
    最后鸡精调味，即可
发布于 2018-10-21
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