酥皮点心是我国的传统点心，大概也是我们这一辈人吃的最多的点心，老少咸宜，又脆又酥的皮，咬一口那酥皮渣就就顺着嘴边跌落下来。电视剧激情燃烧的岁月里有一个片段，石光荣老家的亲戚来城里，走到商店的门口时说：“他们村的谁（我不记的具体的名子）的亲戚从城里带回点心到处显摆，吃的时候还用手接着下巴”我想大概就是这种酥皮点心。它看上去既不富贵，也不华丽,但那朴实无华的外表却裹着无限的甜蜜，那种香酥甜美的味道让人深深的眷恋。
实际上酥皮点心的制作并不复杂，主要是酥皮的制作，里边的馅可随意的变化，绿豆、红豆、莲蓉、枣泥等都可以，我做了几次感觉都挺好。