江浙沪地区有清明吃青团的习俗，对于爱吃青团的我来说，买不到艾草也要吃上青团，神马也阻止不了吃货对美食的执着，抹茶代替艾草汁，青团瞬间变身高大上（≧∇≦）
1、这个量做了25g皮子内馅儿20g的青团14个，想要多做材料的量翻倍即可
2、面团里的糖我用了20g糖粉，这样抹茶的微苦正好中和了馅儿的过甜
3、红豆沙里掺点蜜红豆更好吃
4、手上倒点油揉进面团里，面团会柔软有韧性特别好包，口感也会更好
5、包的时候把剩下的面团用保鲜膜盖好，如果面团有点干可以在手上倒点玉米油再揉一揉面团就软和了
6、一次吃不完，可以用抹过玉米油或芝麻油的小块保鲜膜把青团包起来，放冰箱冷藏，吃时再蒸热即可