上次做月饼时备了一些蜜红豆还剩下一点了，一点也得要有它的用武之地，于是它的绝配抹茶粉出来了，香甜微苦的抹茶红豆戚风做起：
香软的戚风蛋糕体中混合着抹茶的苦，红豆的甜，非常完美的节日点心！
面粉加入时提前过筛蛋糕再细腻；
蛋白要打发到位；
蜜红豆拍上生粉再用烤时不会沉底。