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抹茶红豆坚果酸奶华夫饼
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苯蚜堤乜傺

因为儿子特别喜欢吃抹茶口味，之前做过抹茶酥，抹茶铜锣烧，抹茶面包~~后来，看过华夫饼的做法，很简单了~~

就买了一个模具，然后，早餐就开始准备~

翻看了菜谱，有华夫饼，也有抹茶红豆的，也有坚果酸奶的，但他们是用华夫饼煎烤机做的

我只是想用烤箱做

于是，合二为一，三位一体~

结果就做成了！！

食材
抹茶 5 克
鸡蛋 1 个
低筋面粉 50 克
泡打粉 3 克
糖 20 克
玉米油 20 克
牛奶 40克
每日坚果 一袋
酸奶 一盒
蜜豆 一勺
华夫饼模具 1套
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋+糖分，搅拌均匀；牛奶加入低筋面粉、泡打粉与抹茶粉中，使劲搅拌，成糊状；
  • 步骤 2/7
    模具洗净，擦干，抹上玉米油，以方便脱模
  • 步骤 3/7
    然后将1的所有糊状料分步导入模具中
  • 步骤 4/7
    烤箱预热：180度，上下烤25分钟；特别提示：在15分钟的时候预警，然后将锡箔纸覆盖在抹茶上面，以防止抹茶变色
  • 步骤 5/7
    冷却后，翻过来摆放，华夫饼的原型出来了
  • 步骤 6/7
    每日坚果，均匀撒在每一块华夫饼上
  • 步骤 7/7
    酸奶，一勺一勺或者用瓶的直接浇在上面最后，撒蜜豆成功
小贴士

第一次做，居然很成功，我也很开心；

鸡蛋和白糖要尽可能搅拌的均匀，糅合~~

烤箱温度，各家不同，但不要过分高；时间上可以多一点

鸡蛋，牛奶最好用室温的，如果牛奶冰箱拿出来的，最好微波炉热一下

发布于 2019-03-03
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