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素烧面筋
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灯泡与狗

妈妈说，她小时候，经常去买面筋回家吃，那时候基本都是用酱油炖。至于现在呢，提到面筋似乎就只剩下路边的烤面筋了。买了面筋回家，试着烧了一下，味道真心赞啊。

食材
面筋 半斤
干辣椒 三四个
生抽 两勺
老抽 两勺
糖 一勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面筋切厚片，洗净备用。
  • 步骤 2/5
    热锅凉油，下干辣椒，然后直接下入面筋翻炒。
  • 步骤 3/5
    加半碗水，生抽，生抽，老抽，糖，盐。
  • 步骤 4/5
    直接大火收汁。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

面筋一定要洗净。

发布于 2019-02-20
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