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无糖无油全麦粉坚果面包
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场控男帝乘

做了好多次甜品，一直很内疚把自己长脂肪的问题。今天遇到这个无糖无油又好吃的一定不要错过啊。第一次做就成功(^^)

食材
全麦粉 80克
高筋面粉 300克
酵母 4克
盐 3克
葡萄干 若干
核桃仁 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    高筋面粉300克+全麦面粉80克+4克酵母粉+3克盐+270克冰牛奶，揉面团；加入喜欢的坚果和葡萄干，和面揉和在一起，放置在封闭、潮湿、温暖的环境发酵大2倍；
  • 步骤 2/4
    将发好的面团分成6块，揉成面团放置5分钟；
  • 步骤 3/4
    把6个小面团分别整形，放置在封闭、潮湿、温暖的环境发酵大2倍；撒干面粉切花纹，烤箱预热200度烤制15-20分钟即可。
  • 步骤 4/4
    开吃喽
发布于 2018-10-13
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