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春卷（自制春卷皮，加了高筋粉和全麦粉）
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菟慖虫魔韩立

自制春卷，春卷皮加入了高筋粉和全麦粉，味道也很不错哟，小火两面煎黄，孩子喜欢吃

食材
全麦面粉 少许
高筋面粉 少许
盐 少许
芹菜 适量
大白菜 适量
嫩豆腐 适量
瘦肉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    普通面粉，高筋面粉，全麦面粉，少许盐，少量多次往里加水，往一个方向搅拌成面糊并起筋，30分钟醒面，面糊用筷子挑起不会断即可，面粉的比例看个人喜好也可以全用普通面粉。
  • 步骤 2/8
    平底锅小火，手抓一把面糊，平底锅涂一圈，待面皮边上翘起即可取出，也可以用电饼当哟。
  • 步骤 3/8
    看图片文字
  • 步骤 4/8
    看图片文字
  • 步骤 5/8
    成型
  • 步骤 6/8
    做好
  • 步骤 7/8
    锅里少油两面煎黄即可
  • 步骤 8/8
    开吃
小贴士

面粉比例看自己喜好加，每次都没有定量的，多少都是可以的。

发布于 2018-07-07
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