美味香肠卷边披萨(自制饼底&披萨酱)
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小袋鼠打怪兽

全部手工自制 美味加倍 完胜披萨店

食材
饼底: 适量
高筋粉 300g
牛奶 165g
黄油 15g
适量
适量
酵母 5g
披萨酱: 适量
西红柿 250g
洋葱 50g
2瓣
番茄酱 50g
黑胡椒 适量
披萨草 适量
披萨面料: 适量
口蘑 适量
青红椒 适量
玉米粒 适量
香肠 适量
马苏里拉奶酪 适量(多一点好吃)
火腿肠 3根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    高筋粉加入牛奶、黄油、酵母、糖和盐,揉成面团,醒发至2倍大小
  • 步骤 2/14
    炒锅放入黄油,下洋葱粒和蒜末翻炒,然后加入番茄丁大火出水,倒入番茄酱、披萨草、黑胡椒和糖,小火焖一会,加入盐,大火收汁成酱。
  • 步骤 3/14
    面团擀成圆形,沿着披萨盘底部切割出圆形大小,放入披萨盘里。
  • 步骤 4/14
    多余的面擀成长方形,包入火腿肠,裁去多余多边边。(只包一圈)
  • 步骤 5/14
    切成2-3cm若干段
  • 步骤 6/14
    披萨饼用叉子叉点孔,边边沾点水,摆上一圈火腿肠段。
  • 步骤 7/14
    抹上一层披萨酱、
  • 步骤 8/14
    洒上马苏里拉奶酪
  • 步骤 9/14
    摆满香肠
  • 步骤 10/14
    洒青红椒丁
  • 步骤 11/14
    再洒一层奶酪
  • 步骤 12/14
    摆上口蘑和玉米粒
  • 步骤 13/14
    最后洒一层奶酪,烤箱预热180度中层烤30分钟,芝士融化并上色即可。
  • 步骤 14/14
    成品
发布于 2019-01-04
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