作为80后,小时候记忆最深的零食是果丹皮和糖耳朵。蓝蓝准备这个冬天把这些记忆深处的美食一一复制。 果丹皮,是儿时最最常吃的零食,没有之一!那是会拿着姥姥给的几毛钱,顶着大太阳跑到胡同口的小卖部,买1毛钱一包的山楂卷和1毛钱2条的果丹皮! 一根果丹皮,包着透明的塑料纸,写着白色的三个大字“果丹皮”。这样一根细细的果丹皮,我能吃一个下午,每个课间小心的啃一节,含在嘴里,慢慢融化,一节课的大半时间都用心体会那种酸甜,然后牙根都跟着酸倒了~后来,不知道奶奶怎么买到了食品厂做果丹皮的下脚料,被切成一条条的或者不同形状不同厚度的下脚料,价格便宜了很多,但是味道还是那么好吃!中午吃饱饭去上学,就会抓一大把,在路上和小伙伴分享,或者藏在兜里没事摸一块出来啃啃。 时过境迁,我们长大成家,姥姥过世了,奶奶也老了。超市里卖的果丹皮也早就不是那个味道了。果丹皮到底是什么味道的?自己做一次吧。其实很简单,就是要为它付出足够的时间和耐心,它就会告诉你童年时候忘不掉的味道。
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