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清汤挂面
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早起搬砖了
喜欢吃面的南方妹子。
家里都是吃挂面比较多,也喜欢清淡清香的味道。
这一道面条,是最爱啊。
食材
挂面
适量
香菜
适量
酱油
适量
麻油
适量
自己喜欢的配菜
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
准备一把你喜欢的挂面,我比较喜欢吃细圆的挂面。烧开水后放面条,煮熟。
步骤 2/5
捞起面条
步骤 3/5
加入一撮香菜,两圈酱油
步骤 4/5
加入一圈麻油,作用不仅仅是润滑,还有锁住味道,所以油一般都在加完其他调料后再加入。
步骤 5/5
淋上面汤,完全漫过面条。让热面汤冲击起面条,酱油,香菜麻油的香味,并且将它们融合。加上喜欢的配菜,青菜或者太阳蛋或其他后,清淡却不单调的面条就做好啦。
发布于 2018-07-14
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