酸汤挂面
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像风在颂

天冷的时候就想吃点热腾腾的东西,尤其是连汤带水的,酸汤挂面,嘴巴和胃都可以很满足又很简单易做。

食材
鸡蛋 一只
挂面 适量
香醋 适量
食盐 适量
大葱 适量
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把适量盐,香醋,辣椒油,铺到碗底(不吃辣可以不放),大葱切薄片儿放到碗里。
  • 步骤 2/2
    锅做水,水开时冒泡时打一颗水波蛋,根据自己喜欢的老嫩程度把蛋盛出,放点盐煮挂面,挂面煮熟后连汤和面一起倒入碗中和调料混合,把葱花烫熟即可。
发布于 2018-12-31
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