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超绵软糯米粉奶咖吐司
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粗禄鸭托乌

用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜，吃起来QQ软软的，很有嚼劲，浓郁的咖啡搭配在面包上，让人耳目一新的感觉，闻着就想吃！

食材
高筋面粉 225克
糯米粉 25克
牛奶 155克
速溶咖啡粉 26克
细砂糖 30克
盐 3克
黄油 17克
酵母 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    全部材料准备好
  • 步骤 2/8
    把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
  • 步骤 3/8
    启动面包机的“和风/英式”程序，一键制作
  • 步骤 4/8
    15分钟后放入黄油
  • 步骤 5/8
    面包机在进行第一次发酵
  • 步骤 6/8
    面包机在进行第二次发酵
  • 步骤 7/8
    面包机在进行烘烤
  • 步骤 8/8
    烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
小贴士

1.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

2.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉

3.我用的是PE8500w面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

发布于 2018-07-29
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