1，一般鱼片是用的草鱼，但是我更喜欢黑鱼，更有营养。
2，步骤8里面大火十分钟后，如果您有时间，可以转小火继续焖煮10分钟，可以鱼头和酸菜都更出味噢，没时间就算了！
3，因为酸菜的咸淡不一样，各人口味也不一样，所以加不加盐，加多少，都得您亲自尝。
4，建议放点小米椒，因为焖煮时间不长，不会很出味很辣，但是最后绿汤有点红色会很漂亮！